Цыпленок «Песто» по-средиземноморски

5 порций/ 45 мин

Ингредиенты:

• 1 красный болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• 200 г цукини
• 200 г моркови
• 500 г куриного филе
• 60 г соуса песто

Ингредиенты для соуса:

• 15 г базилика зелёного
• 20 г кедровых орехов
• 30 мл оливкового масла
• соль по вкусу

Способ приготовления соуса:

1. Мелко порубите все ингредиенты в измельчителе «Турбо».

Способ приготовления:

1. Промытый и очищенный от семян болгарский перец нарежьте соломкой с помощью ножа «От шефа» «Профессионал».

2. Морковь почистите овощечисткой универсальной и нарежьте также соломкой с помощью ножа «От шефа» «Профессионал».

3. Цукини нарежьте соломкой ножом «От шефа» «Профессионал».

4. Выложите все овощи в нижний лоток 101º Микрогурмэ и смешайте ложкой для смешивания «Диско» все овощи в нижнем лотке 101º Микрогурмэ.

5. Выложите в верхний лоток 101º Микрогурмэ тонко нарезанные ножницами для птицы ломтики куриной грудки.

6. Смажьте силиконовым скребком куриное филе, приготовленным соусом Песто. Накройте 101º Микрогурмэ крышкой и готовьте в СВЧ на 20 минут при 800 Вт.

7. После приготовления дайте постоять 10 минут, после чего подавайте к столу.

Практический совет:
По желанию, для более яркого цвета, добавьте 5мл лимонного сока, выжатого с помощью насадки соковыжималки для цитрусовых из набора Поварёнок.