Смородиновый омлет

* Тип блюда: Десерты
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 30-45 мин
* Основной ингредиент: Мучные изделия
* Используемые изделия: Коллекция от шефа

Ингредиенты:

• Молоко – 125 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Ванильный сахар – 30 г
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 75 г
• Мука – 125 г
• Черная смородина – 250 г
• Сливки (30% жирности) – 200 г
• Топленое масло – 2 ст.ложки

Способ приготовления:

• В емкости для смешивания (2 л) перемешайте молоко, яйца, ванильный сахар, сахар и соль.
• Затем с помощью сита для муки добавьте в емкость муку, перемешайте силиконовым скребком и дайте настояться 15 минут.
• Сливки взбейте в Миксере-квик, затем добавьте их в емкость. Туда же выложите ягоды.
• На сковороде «От шефа™» (20 см) растопите топленое масло и жарьте омлеты, как блины, переворачивая их силиконовым скребком.