Окрошка куриная

* Тип блюда: Супы
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 15-20 мин
* Основной ингредиент: Овощи
* Используемые изделия: Микроплюс

Ингредиенты на 8 порций:

• 12 шт. редиса
• 3 шт. молодого картофеля среднего размера
• 50 г зеленого лука
• 1 пучок укропа
• 1/2 пучка петрушки
• 2 яйца
• 4 свежих огурца
• 1/2 кочана салата-латук
• 400 г копченых куриных грудок
• 2 ч. л. столового хрена
• 1,5 л кваса
• Сметана, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками на Чудо-резке с лезвиями 10 мм и готовьте в «Микроплюс™» (1,5л) овальной в течение 5 мин. при мощности 600 Вт.
2. Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте и обсушите в чаше «Карусель» (4,5 л), мелко нарежьте ножницами «Диско».
3. Сложите картофель и зелень в чашу «Очарование» (4,3 л), посолите, перемешайте силиконовым скребком «Диско».
4. Куриные грудки нарежьте кусочками ножницами «Диско».
5. Яйца сварите вкрутую в ковше «Мираж» (1,5 л), или в ковше «От шефа™» (1 л), обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца и огурцы кубиками на Чудо-резке с лезвиями 10 мм.
6. Отрежьте кончики редиски ножницами, нарежьте кубиками на Чудо-резке с лезвиями 10 мм.
7. Салат вымойте, удалите сердцевину, высушите в чаше «Карусель» (4,5 л) и нарежьте с помощью ножниц «Диско». Яйца, огурцы, редиску и курицу перемешайте с картофелем, при необходимости посолите.
8. Положите столовый хрен в кувшин (1,6 л) из коллекции «Элегантность» и залейте его холодным квасом.
9. В сервировочную тарелку выложите смесь из овощей и мяса, и залейте холодным квасом с хреном.