Тартар из лосося

* Тип блюда: Салаты
* Способ приготовления: Холодильник
* Время приготовления: 15-20 мин
* Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
* Используемые изделия: Силиконовые формы

Ингредиенты:

• 450 г cвежего лосося без кожи и костей
• 1 лук репчаый
• 25 мл оливкового масла
• 1 лимон
• 30 г зеленого лука
• 30 г укропа
• 30 г петрушки

Способ приготовления:

• В комбайне «От шефа» измельчите лосось и луковицу, но не слишком мелко.
• Отожмите сок лимона с помощью соковыжималки из набора «Поваренок».
• Нарежьте зелень с помощью ножниц.
• Поместите смесь в замесочное блюдо (3 л), полейте маслом и лимонным соком, добавьте зелень.
• Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте силиконовым скребком.
• Выложите смесь в силиконовую форму для тарталеток.
• Заморозьте смесь на несколько часов перед подачей на стол.