Рыбацкая трапеза

* Тип блюда: Вторые блюда
* Способ приготовления: Духовая печь
* Время приготовления: 1 час
* Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
* Используемые изделия: Ультраплюс

Ингредиенты:

• 1 шт свежая горбуша
• 200 г картофеля
• 4 шт репчатого лука
• 300 г шампиньонов
• 300 мл сливок (33 %)
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• Свежую горбушу очистите, разделайте на филе при помощи ножа «От шефа» на разделочной доске.
• Картофель очистите овощечисткой, нарежьте тонкими кружками на терке «Веселый кулинар» с защитой и выложите в «Ультраплюс™» (3 л) овальную.
• Затем выложите филе рыбы в «Ультраплюс™» (3 л) на картофель, посолите и поперчите по вкусу.
• Нарежьте шампиньоны и репчатый лук кольцами на разделочной доске ножом для овощей, выложите все на рыбу при помощи силиконового скребка.
• Подготовленную таким образом рыбу залейте сливками и поставьте в предварительно нагретую духовку до 180 °C.
• Готовьте в течение 45 минут, за 15 минут до готовности откройте крышку для образования румяной корочки.