Картофель на молоке с корочкой

* Тип блюда: Гарниры
* Способ приготовления: Духовая печь
* Время приготовления: 1 час 30 мин
* Основной ингредиент: Молочные изделия
* Используемые изделия: Ультраплюс

Ингредиенты:

• 500 мл молока (3,2 % жирности)
• 100 мл густой сметаны
• 2 зубчика чеснока
• щепотка порошка мускатного ореха
• соль, молотый перец из мельнички для перца и специй
• 1 кг картофеля

Для смазывания «Ультраплюс™» квадратной (2 л):

• 25 г сливочного масла

Способ приготовления:

• Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 °С.
• В ковш «От шефа™» (1 л) влейте молоко, сметану, добавьте чеснок, натертый на терке из набора «Поваренок», мускат, перец, слегка посолите.
• Нагрейте смесь и оставьте готовиться на слабом огне на 5 минут.
• Почистите картофель при помощи вертикальной овощечистки и нарежьте тонкими кольцами при помощи терки «Веселый кулинар». Выложите в кастрюлю «Ультраплюс™» квадратную (2 л), предварительно смазанную сливочным маслом.
• Вылейте содержимое ковша на картофель, разровняйте поверхность при помощи силиконового скребка «Диско» и готовьте в течение 1 часа под крышкой при температуре 180 °С. Затем снимите крышку и продолжайте готовить еще 15 минут.
  
  Это блюдо очень вкусное также с телятиной и говядиной.

Секрет:
Ростки чеснока лучше вынуть.