Йогурт питьевой

* Тип блюда: Напитки
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 2 часа и более
* Основной ингредиент: Молочные изделия
* Используемые изделия: Термосервирователь

Ингредиенты:

• 2 стаканчика йогурта по 250 мл
• 1 л молока (3,5-6,5%)
• 2 ст. л. сахара

Способ приготовления:

• Молоко перелейте в ковш «От шефа™» (2,8 л), доведите до температуры 45-50°С, добавьте в него сахар и дайте остыть до 35-40°С.
• Влейте в молоко йогурт и хорошо перемешайте ложкой для смешивания.
• Разлейте полученную массу в кружки «Очарование» (350 мл), поставьте их в термосервирователь (3 л), предварительно под сито налейте горячей воды (80-90°С).
• Кружки «Очарование» прикройте крышками, но не закрывайте.
• Закройте крышкой термосервирователь (3 л) и оставьте на 6-8 часов.
• Плотно закройте кружки крышками и поставьте в холодильник. Содержимое кружки «Очарование» (350 мл) можно использовать в дальнейшем в качестве закваски.