Пирог с сардинами и помидорами

* Тип блюда: Выпечка
* Способ приготовления: Духовая печь
* Время приготовления: 1 час
* Основной ингредиент: Овощи
* Используемые изделия: Силиконовые формы

В разгар летних знойных дней компания Tupperware представляет рецепты из новой кулинарной книги «Натуральный Микс». Эта коллекция легких и экономных рецептов, основу которых составляют натуральные летние продукты – томаты и картофель.

Ингредиенты

• 2 большие луковицы (приблизительно 400 г)
• 25 мл оливкового масла
• 250 г песочного теста
• 25 мл горчицы
• 40 г крупы кускус
• 750 г помидоров
• 6 свежих сардин (филе)
• немного соли и молотого перца по вкусу

Способ приготовления 

• Разогрейте духовку до температуры 180 °C, предварительно вынув решетку.
• Почистите луковицы, нарежьте каждую на 4 части и измельчите в комбайне «От шефа».
• В кувшин «Микроплюс™» (1 л) поместите лук, оливковое масло и готовьте в микроволновой печи 4,5 минуты.
• Выложите песочное тесто в силиконовую форму «Услада». Намажьте дно горчицей при помощи силиконовой кисточки.
• Выложите крупу кускус, затем приготовленный лук и помидоры, нарезанные кружочками.
• Выложите филе сардин, посолите, поперчите и запекайте в нижней части духовки 45 минут при температуре 210 °C.
• Подавайте пирог горячим или холодным с листьями салата.

Секрет:
Свежее филе сардин можно заменить консервированным филе сардин в масле.