Картофельный пирог с ломтиками сала

* Тип блюда: Выпечка
* Способ приготовления: Духовая печь
* Время приготовления: 1 час
* Основной ингредиент: Овощи
* Используемые изделия: Силиконовые формы

В разгар летних знойных дней компания Tupperware представляет рецепты из новой кулинарной книги «Натуральный Микс». Эта коллекция легких и экономных рецептов, основу которых составляют натуральные летние продукты – томаты и картофель.

Ингредиенты

• 250 г песочного теста
• 1 кг неразваристого картофеля
• 50 г сливочного масла
• 150 г соленого сала
• 2 луковицы
• 200 мл жидких сливок
• 3 яйца
• 30 г зеленого лука
• соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до температуры 200 °C, предварительно вынув решетку.
• Почистите картофель при помощи овощечистки универсальной, помойте его и нарежьте маленькими кубиками при помощи Чудо-резки.
• Выложите кубики картофеля в емкость «Микроплюс™» круглую (2,25 л), добавьте 50 г сливочного масла кусочками и готовьте в микроволновой печи 8 минут при мощности 650 Вт с перерывом на 2 минуты.
• Нарежьте лук кружочками, положите его в кувшин «Микроплюс™» (1 л) вместе с ломтиками сала. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при мощности 650 Вт.
• Выложите в силиконовую форму «Услада» песочное тесто. Аккуратно проколите тесто вилкой в нескольких местах, не задевая поверхности силиконовой формы. Разложите картофель, ломтики сала и лук на тесто и  разровняйте.
• В кувшине «Микроплюс™» (1 л) смешайте яйца, сметану, нарезанный зеленый лук, соль и перец.
• Распределите смесь на картофеле и запекайте 30 минут в духовке при температуре 200 °C.

Секрет:
Ломтики соленого сала можно на нарезанные кусочками сосиски.