Спагетти с томатным соусом
* Тип блюда: Вторые блюда
* Способ приготовления: Микроволновая печь
* Время приготовления: 30-45 мин
* Основной ингредиент: Мучные изделия
Ингредиенты
- 4 порции спагетти (отмеряйте порции в изделии)
- 4 средних помидора
- 150 г филе белой рыбы (сибас, треска, морской язык, камбала)
- 20 мл растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 25 г маслин
- 20 г оливок
- 5 листиков зеленого базилика
- 30 г тертого пармезана
- cоль по вкусу
Способ приготовления
- На разделочной доске большой нарежьте филе рыбы с помощью ножа для филе «Профессионал» на небольшие куски.
- Разогрейте в сковороде «Мираж» (28 см) растительное масло. Зубчик чеснока слегка раздавите плоскостью лезвия ножа «От шефа™» «Профессионал» и положите его в сковороду.
- Обжарьте чеснок до золотистого цвета, чтобы масло пропиталось ароматом чеснока. Добавьте филе рыбы и обжарьте.
- Помидоры помойте, сделайте крестообразный надрез. Бланшируйте в Термосервирователе (3 л) 2-3 мин. Снимите кожуру с помощью универсального ножа «Профессионал» и разрежьте на 4 части.
- Мельницу «Фантазия» установите на емкость для смешивания (2 л) и протрите помидоры.
- Оливки и маслины нарежьте кольцами универсальным ножом «Профессионал», базилик нарежьте ножницами «Диско», добавьте к томатной массе.
- Положите спагетти в Паста-БРАВО на 4 порции и налейте холодную воду до указанной на Паста-БРАВО отметки.
- Поставьте контейнер без крышки в микроволновую печь, установите мощность 800 Вт на 8 минут. После приготовления спагетти слейте воду из Паста-БРАВО, предварительно накрыв основание крышкой. Следите за положением стрелки на крышке.
- Выложите спагетти в сковороду «Мираж» (28 см) к жареной рыбе, добавьте томатный соус с оливками и маслинами, все перемешайте силиконовым скребком.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав пармезаном, натертым на терке «Веселый кулинар» с защитой.
