Сосиски в белом вине

* Тип блюда: Вторые блюда
* Способ приготовления: Плита
* Время приготовления: 15-20 мин
* Основной ингредиент: Мясо
* Используемые изделия: Коллекция от шефа

Ингредиенты

• 6 сосисок
• 2 луковицы
• 200 мл белого вина
• 200 мл густых сливок
• 50 г горчицы
• 50 г сливочного масла
• соль и молотый перец

Способ приготовления

• Разогрейте масло и обжарьте сосиски в сотейнике «От шефа™» (2,8 л) до золотистой корочки, переворачивая щипцами «Диско». Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 10 минут.
• Почистите лук ножом для овощей «Профессионал», измельчите его в комбайне «От шефа».
• Переложите сосиски в емкость Супер «Хит-парад» (2 л). В сотейнике «От шефа™» (2,8 л) пассируйте лук в течение 3 минут.
• С помощью белого вина разбавьте получившийся соус и дайте упариться наполовину.
• Добавьте сливки, горчицу, перемешайте силиконовым скребком «Диско», посолите, поперчите, накройте крышкой, оставьте ужариваться еще на несколько минут.
• Положите сосиски обратно в сотейник «От шефа™» (2,8 л), закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 3 минуты.
• Подавайте в горячем виде с картофельным пюре.

Секрет:
так же можно приготовить мясные сардельки, шпикачки или колбаски.