Желе из зеленого чая с виноградом

* Тип блюда: Десерты
* Способ приготовления: Холодильник
* Время приготовления: 2 часа и более
* Основной ингредиент: Фрукты
* Используемые изделия: Силиконовые формы

Ингредиенты:

• 50 г сахара
• 200 мл воды
• 20 г желатина
• 60 г зеленого винограда
• 150 г натурального йогурта
• 10 г зеленого чая
• 2 очищенных киви
• 50 г клубники

Способ приготовления:

1. В малом «Хит-параде» (300 мл) замочите желатин в холодной воде.

2. Поместите в ковш «От шефа™» (2,8 л) 200 мл холодной воды, сахар и зеленый чай. Варите на среднем огне в течение 5 минут, затем снимите с плиты, остудите до температуры 50 °С, процедите, чтобы избавиться от чаинок, и смешайте с разведенным желатином. Дайте остыть.

3. Разрежьте ягоды винограда пополам на разделочной доскеножом для овощей «Космос».

4. Поставьте силиконовую форму для мини-кексов на крышку большого прямоугольного охлаждающего лотка (3 л). Разлейте чай с желатином на 1/2 объема ячеек. Затем добавьте по половинке винограда и поставьте в холодильник на 10 минут для застывания.

5. Смешайте в большом «Хит-параде» (600 мл) йогурт с оставшейся смесью чая с желатином при помощи малого силиконового скребка и распределите по ячейкам силиконовой формы поверх застывшего слоя с ягодами. Затем поставьте в холодильник до полного застывания.

6. Подавайте на стол, предварительно украсив желе клубникой и киви.