Чили кон карне по-мексикански

Пошаговый рецепт

1. Измельчите говядину в мясорубке FusionMaster с решеткой для средней рубки.
2. Снимите кожицу с помидоров, нарежьте мелко ножом для овощей Universal.
3. Обжарьте фарш в сковороде «От шефа™» (24 см) на растительном масле, выложите из сковороды.
4. Обжарьте лук с чесноком, нарубленные в измельчителе «Турбо» (300 мл).
5. Добавьте фарш, помидоры, специи, обжарьте, помешивая силиконовым скребком «Диско», добавьте сок томатов и потушите под крышкой.
6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю «От шефа™» (3,7 л) с фасолью, добавьте горячей воды, посолите, положите лавровый лист, готовьте на среднем огне в течение 40 минут. Перед тем как выключить, добавьте винный уксус и перемешайте.