Назад

Зразы по-восточному

общее время
34 мин.
сложность
средний
время подготовки
20 мин.
время приготовления
14 мин.

Preparation Steps

  1. Промойте рис холодной водой, пока она не станет прозрачной.
  2. Поместите рис в Зерноварку (3 л), залейте водой, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи 14 минут при 600 Вт. Дайте настояться 10 минут.
  3. Смешайте уксус, соль, сахар, добавьте к рису, аккуратно перемешайте и дайте охладиться при комнатной температуре.
  4. Очистите огурец с помощью овощечистки и нарежьте мелким кубиком.
  5. Лосось также нарежьте мелким кубиком.
  6. С помощью силиконовой кисточки смажьте маслом части формы «Волшебная зразница».
  7. Наполните шарообразную насадку рисом, выровняйте поверхность. Наденьте кольцо и, придерживая его, сделайте углубление с помощью пресса.
  8. Заправьте кубиками огурца и лосося. Добавьте рис и слегка прижмите обратной стороной пресса, обваляйте в кунжутных семечках.
  9. Подавайте зразы с соевым соусом и васаби.

Ингредиенты

На 6 порциий

  • 230 г риса для суши
  • 400 мл холодной воды
  • 3 ст. л. рисового уксуса
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 125 г огурца
  • 75 г лосося свежего
  • или слабосолёного
  • 1 ч. л. растительного
  • масла
  • 100 г семян кунжута
Открой для себя новый Каталог весна-лето!
Показать