Кекс из кабачков с мятой

Preparation Steps

1. 1.Нарежьте  ножом «Гурман» в розовом цвете кабачки кубиком, на разделочной доске в розовом цвете.
2. 2.Обжарьте  их на сковороде «От шефа» 20 см с небольшим количеством оливкового масла и дайте немного остыть.
3. 3.Нарежьте ножом «Гурман» в розовом цвете брынзу кубиком, на разделочной доске в розовом цвете.
4. 4.Натрите сыр на терке «Волшебная мельница».
5. 5.Перемешайте в  Миксере –квик (500мл) молоко, яйца, оливковое масло.
6.  6.Просейте в замесочном блюдо (3л) муку с разрыхлителем, добавьте жидкие ингредиенты из Миксера-квик (500 мл) и перемешайте силиконовым скребком «Диско».
7. 7. Добавьте в замесочное блюдо (3л) к тесту: брынзу, сыр, кабачки, листья мяты, посолите и поперчите, все аккуратно перемешайте.
8. 8.Переложите полученную массу в кастрюлю «УльтроПро» 1,8 л прямоугольную, сверху посыпьте кедровыми орешками.
9. 9. Выпекайте в заранее разогретой духовке при t 180⁰C в течение 40 минут.