Медальоны из телятины со сливочным соусом

Preparation Steps

1. Нарежьте телячью вырезку на медальоны на разделочной доске с помощью ножа «От шефа™» Universal.
2. Обжарьте медальоны с каждой стороны на сковороде «От шефа™» (24 см), отложите медальоны «отдохнуть», посыпав солью и перцем.
3. Нарежьте крупно грибы на разделочной доске с помощью ножа «От шефа™» Universal.
4. Обжарьте нарезанные грибы на сливочном масле в сковороде «От шефа™» (24 см), помешивая силиконовым скребком «Диско».
5. Д обавьте к обжаренным грибам сливки и выпаривайте их до консистенции соуса. В конце посолите по вкусу. Подавайте
6. медальоны из телятины с соусом в горячем виде.