Печенье с предсказанием

Preparation Steps

1. Нарежьте бумагу на тонкие полоски длиной 6 см, шириной 1 см, напишите пожелания.
2. Взбейте яичные белки с сахаром и растительным маслом в комбайне «Экстра-Шеф» (1,35 л) до появления белой пены.
3. В замесочном блюде (3 л) смешайте белки, ванилин, воду, соль и муку, тщательно перемешайте до консистенции блинного теста с помощью венчика.
4. Выложите тесто на силиконовый противень в форме кружков диаметром 8 см, оставляя небольшое пространство между ними. Разровняйте тесто тонким слоем с помощью силиконовой кисточки «Совершенство», иначе печенье будет ломаться при свертывании.
5. Выпекайте в предварительно разогретом до 190 ˚С духовом шкафу в течение 5-7 минут до того, как края начнут темнеть.
6. Затем очень быстро достаньте печенье, положите в круг бумажку с пожеланием и аккуратно сложите пополам. Соедините края полукруга в форме «подковы» и полностью остудите.