Назад
Пирог из баклажанов
Дополнительно
Соус песто: тщательно измельчите листья 1 большого пучка базилика в Комбайне «Экстра-Шеф», добавьте 50 г тёртого пармезана, 1 очищенный от кожицы зубчик чеснока и 50 г кедровых орешков. Посолите, поперчите, добавьте 150 мл оливкового масла, взбивайте в течение нескольких секунд.
Ингредиенты
На 8 порциий
- 600 г баклажанов
- 500 г репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- соль и перец
- 1 банка томатной пасты (425 г)
- 30 г сахара
- 50 г кедровых орешков
- 1 пучок базилика
