Назад

Шармы из картофеля и мяса

Добавить в мои рецепты
общее время
40 мин.
сложность
средний
время подготовки
15 мин.
время приготовления
25 мин.

Preparation Steps

  1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 °С. 
  2. Пропустите мясо через мясорубку Fusion Master с решёткой для средней рубки. 
  3. Почистите лук-шалот, чеснок и нарубите вместе с петрушкой в измельчителе «Турбо» (300 мл). 
  4. Смешайте фарш, содержимое измельчителя «Турбо», яйцо, посолите, поперчите и перемешайте с помощью силиконового скребка до образования однородной массы. 
  5. Почистите картофель, нарежьте его ломтиками с помощью тёрки-шинковки «Мандолина», положите его в кувшин «МикроКук» (1 л), добавьте сливочное масло, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 600 Вт. Перемешайте и поставьте ещё раз в микроволновую печь на 2 минуты при 600 Вт, оставьте на 5 минут. 
  6. Поставьте силиконовую форму «Шарм» на холодную решётку духового шкафа, разложите 2/3 ломтиков картофеля в виде лепестков в каждой ячейке силиконовой формы «Шарм». 1/3 ломтиков картофеля отложите. 
  7. Выложите на картофель содержимое ёмкости для смешивания (2 л) и накройте сверху оставшимися ломтиками картофеля. 
  8. Поставьте решётку на нижнюю полку духового шкафа и готовьте 20–25 минут. 
Добавить в мои рецепты Распечатать рецепт

Ингредиенты

На 6 порциий

  • 225 г лопаточной части свинины, ягнёнка или телятины 
  • 1 лук-шалот 
  • 1 зубчик чеснока 
  • 3 пучка петрушки 
  • 1 яйцо (среднего размера) 
  • Соль и перец 
  • 500 г картофеля небольшого размера 
  • 25 г сливочного масла 
Открой для себя новый Каталог осень-зима!
Показать
Способы оплаты
Доставка
Безопасные покупки
  • Быстрая доставка
  • Защита покупателя & защита данных
  • Безопасная оплата с SSL-шифрованием