Щи из свежей капусты

Preparation Steps

1. Нарежьте мясо и овощи на разделочной доске ножом «От шефа™» Universal.
   2. Обжарьте в кастрюле «От шефа™» «Идеал» (3,8 л) мясо, лук и морковь на растительном масле.
   3. Выложите поверх мяса лука и моркови нарезанную капусту посолите, сбрызните уксусом, накройте крышкой, поверните
2. клапан на индикатор , убавьте огонь на минимум и тушите при слабом кипении 10 минут.
   4. Снимите крышку, выложите в кастрюлю «От шефа™» «Идеал» (3,8 л) все оставшиеся нарезанные ингредиенты и специи и перемешайте. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 15 мин на слабом огне, затем выключите положение и дайте супу доготовиться ещё 10 мин.
   5. Нарежьте зелень с помощью ножниц «Диско» и подавайте горячим.