Данный сайт использует файлы cookie. Продолжая пользование сайтом Вы соглашаетесь с нашим использованием фалов cookie. Узнать больше.
Холодильник Десерт
Назад к результатам

Черничное мороженое «Чизкейк»

    Способ приготовления

    Ингредиенты

    8 человек

    • 4 яйца
    • 75 г сахара
    • 250 г сливочного сыра
    • 150 г черничного варенья
    • 125 г  черники (свежей или замороженной)

    Время приготовления

    15 мин.

    Дополнительное время

    Уровень сложности

    Средняя сложность

    Средняя стоимость

    Средняя




    Способ приготовления

    1. В Замесочном блюде (3 л), используя венчик, взбейте яичные желтки с 50 г сахара, затем добавьте сливочный сыр и снова взбивайте до получения однородной массы. 

    2. В Миксере «От шефа™» взбейте яичные белки. Добавьте оставшийся сахар и взбивайте до устойчивых пиков. 

    3. Аккуратно переложите яичные белки в сливочно-сырную смесь с помощью Силиконового скребка.

    4. Добавьте черничный джем, чернику и перемешайте. 

    5. Полученную смесь налейте в Форму для желе и положите в морозильную камеру на 8 часов. 

    6. Чтобы мороженое легко вышло из формы, используйте небольшое полотенце, смоченное тёплой водой. Протрите им внешнюю часть Формы для желе в течение нескольких секунд.