Данный сайт использует файлы cookie. Продолжая пользование сайтом Вы соглашаетесь с нашим использованием фалов cookie. Узнать больше.
Назад к результатам

Зразы картофельные с мясом

Способ приготовления

Ингредиенты (6 человек)

• 750 г картофеля
• 50 мл оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• 200 г мясного фарша
• 2 зубчика чеснока
• 3 веточки петрушки
• 30 г панировочных
сухарей

Время приготовления

30 мин.

20 мин.

Уровень сложности

Средняя сложность

Средняя стоимость

Средняя




Способ приготовления

1. Очистите картофель с помощью овощечистки, нарежьте кубиком.
2. Отварите картофель в течение 20 минут в микроволновой печи при 900 Вт с небольшим количеством воды в кувшине «Микро-Кук» (1 л).
3. Переложите отварной картофель в Замесочное блюдо (3 л) и разомните с помощью пресса для пюре. Добавьте ½ ч. л. оливкового масла, соль, перец.
4. Обжарьте фарш.
5. С помощью силиконовой кисточки смажьте маслом части формы «Волшебная зразница».
6. Наполните конусообразную насадку картофельным пюре, выровняйте с помощью силиконового скребка.
7. Установите кольцо. Придерживая его, аккуратно сделайте углубление с помощью пресса. Положите 1 ч. л. мясного фарша. Добавьте ещё немного картофельного пюре. До края должно оставаться 5–7 мм.
8. Обратной стороной пресса слегка прижмите массу. Переверните и извлеките получившуюся зразу.
9. Нарубите чеснок и зелень в измельчителе «Турбо» (300 мл), смешайте их с панировочными сухарями. Запанируйте зразу.
10. Силиконовый противень положите на холодную решётку духового шкафа, выложите панированные зразы и выпекайте
в духовом шкафу.