Данный сайт использует файлы cookie. Продолжая пользование сайтом Вы соглашаетесь с нашим использованием фалов cookie. Узнать больше.
Назад к результатам

Печенье "Имбирные человечки"

Способ приготовления

Ингредиенты (8 человек)

500 г муки 
120г сливочного масла 
120 г сахара 
1 стакан меда 
1 ч.л. Разрыхлителя 
1 ч.л. Соды 
щепотка соли 
1 ч.л. Молотого имбиря 
1 ч.л. Корицы 

Для глазури: 
1 белок 
210 г сахарной пудры 

Время приготовления

15 мин.

10 мин.

Уровень сложности

Средняя сложность

Средняя стоимость

Средняя




Способ приготовления

1. Разогрейте духовой шкаф до температуры 200С 
2. Смешайте мед, сахар, сливочное масло, соду, соль, имбирь, корицу и погрейте в ковше на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не появится пенка. 
3. Остудите смесь до температуры примерно 40С, переложите в замесочное блюдо (3 л). Добавьте разрыхлитель, муку и яйцо. Смешайте все с помощью силиконового скребка. Замесите тесто, оно должно получиться мягким, нежным и эластичным. 
4. На подложке раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формы для печенья "Пряничные человечек" вырежьте фигурки и переложите их на силиконовый противень. 
5. Выпекайте в духовом шкафу 8-10 минут. Аккуратно переложите на тарелку, охладите, украсьте глазурью и подавайте к чаю!