Нежный куриный пирог

Пошаговый рецепт

1. Взбейте в миксере «От шефа™» (1,35 л) яйца с универсальной овощной приправой.

2. Добавьте сметану, разрыхлитель и еще раз взбейте.

3. Просейте муку через сито в основание миксера «От шефа» (1,35 л) частями, перемешивая тесто с помощью силиконового скребка

до образования однородной массы без комочков.

4. Приготовьте начинку: нарежьте ножом «От шефа™» Universal куриное филе кубиками, лук полукольцами, шампиньоны дольками. Обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде «От шефа™» (28 см) до полуготовности. Посолите, поперчите по вкусу.

5. Смажьте основание кастрюли «УльтраПро™» (1,5 л) круглой сливочным маслом, выложите тесто, разравняйте. Сверху выложите начинку. Выпекайте в заранее разогретом до 180 ˚С духовом шкафу в течение 30 минут. Посыпьте натертым сыром и готовьте еще в течение 10 минут.