Назад
Соус с травами
Пошаговый рецепт
1. Заложите зелень, каперсы, корнишоны в измельчитель «Турбо» и тщательно измельчите.
2. Добавьте вареное яйцо и слегка порубите – достаточно 3-4 движений ручки.
3. Поперчите, добавьте растительное масло, уксус, горчицу и смешивайте в измельчителе «Турбо» еще несколько секунд.
Ингредиенты
На 4 порции
- 2 веточки петрушки
- 2 веточки эстрагона
- 25 мл каперсов
- 3 маленьких корнишона
- 1 сваренное вкрутую яйцо, разрезанное на 4 части
- молотый перец
- 75 мл растительного масла
- 5 мл уксуса
- 5 г горчицы
