Назад

Брокколи с соусом Бешамель

общее время

45 мин.

сложность

средний

время подготовки

15 мин.

время приготовления

30 мин.

Пошаговый рецепт

1. В Термосервирователь (3 л) засыпьте 2 столовых ложки соли, во вставку-дуршлаг положите брокколи, разделенную на соцветия, и полностью залейте горячей водой. Закройте Термосервирователь (3 л) и оставьте на 20 минут, затем процедите и выложите брокколи на блюдо.

2. Масло растопите в ковше «От шефа™» (1 л), добавьте муку, перемешайте венчиком-шумовкой «Диско», постепенно добавьте

молоко, мускатный орех, соль, перец и измельченный сыр. Перемешайте до однородной консистенции. Не кипятите. Подавайте брокколи с соусом.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

На 4 порции

1 пучок брокколи
1 /2 стакана молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
150 г плавленого сыра или сыра с плесенью
1 ,5 л кипятка
2 ст. л. соли
Черный перец и мускатный орех по вкусу

Распечатать список