Зразы картофельные с мясом

Пошаговый рецепт

1. Очистите картофель с помощью овощечистки, нарежьте кубиком.

2. Отварите картофель в течение 20 минут в микроволновой печи при 900 Вт с небольшим количеством воды в кувшине «Микро-Кук» (1 л).

3. Переложите отварной картофель в Замесочное блюдо (3 л) и разомните с помощью пресса для пюре. Добавьте ½ ч. л. оливкового масла, соль, перец.

4. Обжарьте фарш.

5. С помощью силиконовой кисточки смажьте маслом части формы «Волшебная зразница».

6. Наполните конусообразную насадку картофельным пюре, выровняйте с помощью силиконового скребка.

7. Установите кольцо. Придерживая его, аккуратно сделайте углубление с помощью пресса. Положите 1 ч. л. мясного фарша. Добавьте ещё немного картофельного пюре. До края должно оставаться 5–7 мм.

8. Обратной стороной пресса слегка прижмите массу. Переверните и извлеките получившуюся зразу.

9. Нарубите чеснок и зелень в измельчителе «Турбо» (300 мл), смешайте их с панировочными сухарями. Запанируйте зразу.

10. Силиконовый противень положите на холодную решётку духового шкафа, выложите панированные зразы и выпекайте

в духовом шкафу.